しづき ★★★★★
先週は有休1日取って4日間みっちり遊んできました。

初日から波がヤバすぎてもう帰っても良いくらい?(笑)満足してしまう。

ま、その話は置いといて4日間ジャンクが多かったので久しぶりにちゃんとしたご飯だなって思い

たまに行く福島のしづきさん。

ランチはマグロ定食のみ4つ、私は一番安い刺身定食小800円をオーダーします。

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この写真ですとマグロよりもご飯の大盛りが目立ってしまいパッとしませんが結構なボリュームです。

おやっさん一人で経営されててカウンター10人ちょっとでいっぱい、全て埋まってランチは終わりという感じなので

食べたい場合は11時50分のオープニングから行くことをオススメします。

ここも詳しくは聞いてませんがきっと親族がマグロ問屋かなにかで安く仕入れられるんだと思います。

マグロが安くてうまいお店は繁盛する、親がマグロ問屋の方はやるべきです。お皿に盛るだけで旨いのですから。

ところでスーパーで売っているマグロの赤身はなんであんなにまずいんでしょう。

大阪には万代というスーパーがあるのですがここは水産が強いみたいで近場のスーパーではマグロが美味しいほう。

原価合わないからって日本人が一番好きなお魚を妥協するスーパーに未来はありませんね。

万代一人勝ちの時代は当分続くかもしれません。







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by westylife | 2018-09-19 13:23 | 食べること | Comments(0)
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